とらづる日記(Author by Hokoroni

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2007年2月17日

ダッチでプチ宴会
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ノンちゃん家のTOMOさんが北海道土産で笑もっこりを買ってきてくれたとの連絡を受け、ノンちゃん家に行くことになりました。
週末は家でダッチ用七輪&復活させた12インチキャンプダッチを使って丸鶏のローストをやろうと決めていたので、それをおみやげに持って行きます。

画像はネットで取り寄せた「ゲームヘン」という丸鶏。
なんでも、生後1ヶ月のメスの軍鶏だそうです。生まれて一ヶ月でこの姿になってしまい、ごめんね〜 美味しく料理してみんなのお腹に入れるから許しておくれ〜
(重量600g弱)


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ナナままさんも参加すると言うことなので、急遽若鶏の丸鶏も仕入れました。
デパ地下で買ったので、どのくらいのものかわかりませんが、重量は1.2キロありました。
左が頭で右がお尻部分です。
良く水洗いして、水気を切り、塩こしょう後お腹の中にニンニクを詰めます。

カンカンに熱したダッチオーブンにオリーブオイルを入れて両面きつね色になるまで焼いてからいったん取り出して、セロリを敷き、その上に丸鶏を戻して約40分上下火で焼きました。


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のんちゃん家に着いた時にちょうどナナままさんも到着。テーブルの上には豪華な料理が並びます。
TOMOさんはコンボクッカーでスペインオムレツ(キッシュのボリュームたっぷりバージョン)
ナナままさんはダッチで牛肉のコーラ煮(煮卵入り)
その他にTOMOさんが「ふぐごはん」、ナナままさんが牡蠣フライのお総菜が持ち込まれ、「どこがプチ宴会だよ」と言うくらいの豪華料理になりました。

私の中で今日のイチオシはTOMOさんのスペインオムレツ!見た目は具の多い卵焼きかなといった感じで、しょうゆマヨネーズが必要かと思われましたが、しっかり味が付いていてうまい!!
是非キャンプフィールドでも食べたい一品です。

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さて、人間の宴会が一段落したところで、来週月曜日が誕生日のナナちゃん用にバースディケーキを作ってきました。
今回は、初アレンジと言うことで、スポンジの中にブルーベリーを入れてみました。使用する低脂肪牛乳とブルーベリーをミキサーにかけてみました。
さて、ワンコの食いつきは??
長い間「マテ」をさせられたせいか、みんな一斉に食いついています。
ここで、不思議な出来事が!
ノンちゃんトッピングで苺をのせていたのに、上手に苺だけ残してスポンジのみ食べていました。更に横で食べていたナナのスポンジ部分だけ横取りして食べています。
普段、苺は食べるのにケーキの時は苺を残してます。なぜ??
残った苺はしっかり結芽が食べておりました。

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最後にお約束の記念撮影。
あれ?虎之介がいない。そうなんです、今回ナナちゃん、結芽がヒート中のため虎之介は一人お留守番でした。でもTOMOさんが虎之介用ケーキを残しておいてくれました。

プチ宴会が気がついてみれば23時過ぎのお開きとなりました。
お疲れ様でした。

TOMOさん、後かたづけしないで帰ってしまいすみませんでした。

ナナままさん、深夜のドライブ大丈夫でしたか。

次回はナナぱはさんも加えてキャンプフィールドでやりましょう!!




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