2007年3月3日

雛祭り？ 今日は３月３日、雛祭り。 ということで、豪勢な食事にしようと言うことになり、ダッチでチキンを焼くことに！ 最初は骨付きもも肉を焼こうと思ったが、スーパーに行ってみると、もも肉は２つしかありません(悲) しかし、その脇に岩手赤鶏の丸鶏が売っていました。これはもう買うしかありません。 早速お買い上げして、今日の夕食はローストチキンに決定！ ダッチ＆七輪でローストチキンを焼きました。 先月一回焼いているので、手順はバッチリ！丸鶏を買ったついでに炭も買っておきました。 やきあがりはコレ！ まずまずの焼き上がりです。 炭を熾し始めたのが７時過ぎだったから食事の時間は９時過ぎになってしまいました。 さすがに時間が遅かったから、お腹ペコペコ 丸鶏食べられるかなぁと思いましたが、焼きたてのローストチキンはうまい！！ ほとんどを平らげてしまいました。 雛祭りということで虎之介、小鶴、結芽にも少しお裾分けしました。

	ローストチキンを焼く１時間前、結芽が帰ってきた時にジツは人間用のチーズケーキも作っていました。しかしながら、ヨーグルトの水切りをしなかったためベシャベシャになってしまいました。 その時の残骸というか残った材料の「自家製カスタードクリーム」を利用してクリームパン作りに挑戦してみました。 こねる→一時発酵まではホームベーカリー君にやってもらいました。 二次発酵＋クリーム詰め＋焼きをして出来上がったパンがコレ！ はじめてにしては、なかなかの出来映えです。 平行して嫁に小豆を煮て貰ったので、明日は「あんぱん(小倉パン)」に挑戦します！！

	出来上がったパンを狙う小鶴ちゃん。 このあと結芽も負け時と小さい身体を伸ばしてパンを狙っていました。 あした、クリームがついていないところをあげるからね！！

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