とらづる日記(Author by Hokoroni

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2007年3月4日

予告通りに
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昨日の日記に予告したとおり、今日はあんぱん(小倉あん)作りです。
生地は昨日と同じようにホームベーカリーで作成。材料を分量通り入れてスイッチオン！
出来上がるまで、昨日使った七輪の後かたづけ。

１時間半後出来上がり。
５５ｇずつにわけて二次発酵させます。
その間、あんこを煮詰めます。

パン生地にあんこを詰めてオーブンでチ〜ン！
見た目GOOD!　味は？　バッチリでした。

次はメロンパンに挑戦しようかなぁ〜




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