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 2007年4月8日
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ありあわせで
昨日、５５０キロの長距離ドライブをしたので、今日はまったりモードな日曜日です。
夕飯の準備(休日は私が作ることが多い)をしていると、賞味期限が切れた未開封の生クリーム、封が開いて一週間たったカッテージチーズがあったので、夕食後に人間用ベイクトチーズケーキを作ってみました。
カッテージチーズとクリームチーズを合わせてよく混ぜてから、砂糖を加え、卵を少しずつ入れて、小麦粉大さじ４、生クリームを全部入れてよく混ぜてから、５０分焼くだけ。
ちょっと焼き色が濃くなりましたが、味はまずまず。
全部は食べきれないから、会社の女の子に持って行くことにしました。
yo-chinさん作のバナナシフォンケーキには足下にも及ばないけど、廃物利用出来たから良しとしよう！
でも、ワンコケーキの方が作り甲斐があるのはなぜだろう･･･
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